所謂養生

所謂養生

B12不足導致貧血、疲勞！素食者易缺乏，維生素B12哪些食物可補充？

【早安健康／王彥文報導】台灣吃素的人很多，但維生素B12幾乎只能夠葷食攝取；一旦攝取不足將引發四肢無力、強烈的慢性疲勞、健忘、情緒不穩定、頭暈、臉色不佳、手腳莫名的發麻、進食時無法感覺到食物的美味；嚴重不足時因為網膜出現損傷、視力會視野模糊、將一個物體看成有兩個。維生素B12到底有著怎樣的功能？日常飲食中有哪些食物是含有維生素B12的？素食者又要如何來自然的攝取呢？其實將乾燥海苔融入每日的飲食中，便可讓素食者攝取到足夠的維生素B12。
 

維生素B12的功能？缺少它會出現甚麼症狀？

【醫生怎麼辦】「白髮拔一根長三根？產後落髮該怎麼辦？」長庚皮膚科黃毓惠解答頭髮困擾Q&A

「頭髮是女人的第二張臉」除了臉部肌膚容易有許多困擾之外，頭髮絕對也是很多女生在意的部分，尤其是白髮冒出來和落髮真的太可怕了！這次就採訪到長庚皮膚科的醫師黃毓惠，要來解答大家對白髮和落髮的Q&A！

 

Q：白髮的生成原因？

大部分的白髮生成原因都是老化。若是在四十歲前就有少年白的情況發生，則可能是基因問題，因為毛囊黑色素細胞不分泌黑色素了。

每當你想要飛翔，總會有一群人，以愛的名義，剪掉你的翅膀。

成功的路上，

家庭反對死一批，

沒有決心死一批，

錯過機會死一批，

沒有目標死一批，

走錯平台死一批。

朋友，想想這裡有你沒？

每當你想要飛翔，總會有一群人，以愛的名義，剪掉你的翅膀。

成功的路上並不擁擠，因為堅持夢想的人不多， 不要讓任何人偷走我們的夢想，因為沒有一個人會為你的人生買單。

掉髮、膽固醇變高是營養不夠！醫師：吃飯配豆腐吸收率更好

【早安健康／張承宇報導】近年新加坡研究發現，吃飯配豆腐能幫助抑制血糖急速上升，能防發胖、預防糖尿病，而既然豆腐如此健康，那麼只吃豆腐不吃飯不是更好嗎？其實並非如此，專家指出，豆腐雖然有益健康，但偏食卻容易缺乏重要營養素，可能會造成動脈硬化、掉髮、水腫等問題，而若是搭配米飯一起吃，除了能補充重要營養，還能讓蛋白質的吸收率提高！ （編輯推薦：飯前蒸黃豆、白飯配豆腐，有效抑制餐後高血糖！）
 

 

吃飯配豆腐營養更均衡，還能提高蛋白質吸收率

日本抗老專業醫師白澤卓二表示，豆腐豐富的蛋白質能幫助降低三酸甘油脂、膽固醇，同時還含有能幫助抑制脂肪積蓄的皂素，能幫助預防發胖，而想要讓豆腐的健康功效更好，推薦吃飯可以配豆腐。

怎樣吃中藥最有效？最常見的５種禁忌食物

圖片來源：www.flickr.com/photos/jimmiehomeschoolmom/3819729510/

 

為什麼吃中藥不能配茶、吃白蘿蔔？水煎藥一定比科學中藥更有效？所有關於「吃中藥」的禁忌與迷思，一次解答。

朋友同事聚餐時，這樣的 對話你應該不陌生。

為什麼不能喝鳳梨牛奶？

相信大家都瞭解，牛奶有著很高的營養成分，而且，最為難得的是牛奶還是人體補充鈣的最佳方式，非常有利於人體對鈣質的吸收。

因此，日常喝牛奶已經成為了很多人的習慣了。

但是，需要提醒的是，牛奶雖然營養豐富，但是，它跟有些食物是不可以一起吃的，否則會對我們的身體造成傷害。

有很多的人喜歡吃鳳梨，大家都知道吃鳳梨的功效有很多，而且吃鳳梨時應該注意些事項：

鳳梨能和牛奶一起吃嗎?

鳳梨中含有較多的植物酸，包括鞣酸、草酸、蘋果酸、維生素C等，都會和牛奶中的蛋白質發生反應，使蛋白質變性降低吸收率，同時形成的絡合物還難以消化，大量食用還可能出現胃石，嚴重危害健康。

今後可別再亂吃了，生活中我們應該注意這些問題，而且一定不要同時吃，要注意一些禁忌事項，避免造成胃腸功能受到影響，而且在吃鳳梨的時候也要注意一些方法，很多時候吃鳳梨不能直接去吃，也有可能造成嘴脣疼痛，主要是自己的胃腸黏膜。

另外特別要注意的是：吃鳳梨同時吃芒果容易引發過敏，因為芒果、鳳梨本身含有容易引起皮膚過敏反應的化學成分，鮮芒果中含有單羥基苯或二羥基苯，不完全成熟的芒果還含有醛酸，對皮膚黏膜有一定的刺激作用，可引發口唇紅腫，又癢又痛，重者還會出現水皰和潰爛。