鳳梨、香蕉、西瓜，哪個「升糖指數」最高？一張圖搞懂：14種日常水果大解析－錦珍的部落格

鳳梨、香蕉、西瓜，哪個「升糖指數」最高？一張圖搞懂：14種日常水果大解析

對於糖尿病到底要怎麼吃，很多人都會謹守著要以「清淡、天然」的原則來選食，但有時這樣的想法還不夠完整，甚至有些誤解，因為大家給予「清淡」2個字的詮釋角度不同，所造成的結果不同，才會大有認為「只吃稀飯不吃配菜」或「以水果代替正餐」比較養生等的誤解一直存在。

吃得規律最重要

每個人都有屬於自己長久以來養成的飲食習慣，而且十分個人化，包括習慣的用餐場所、用餐頻率與時間點、喜愛的食材搭配等等，一般醫師會依照個人用餐習慣及預估的血糖波動來投藥，短、中、長效藥劑的選擇與劑量調整因而不同，所以糖尿病並不是不能吃，只是要吃得規律些，才能幫助調節血糖的藥物發揮更精準的效果。

謹記3少還要1多：多纖維

除了吃的規律，對於改善第2型糖尿病的病況，多活動與適度減肥是大有幫助的2項重點，「清淡」飲食適度地少油、少鹽、少糖確實有助減重，但謹記糖尿病飲食不只3少、還有1多，也就是「多纖維」。

湯湯水水的稀飯進入消化系統很快就被吸收，造成的血糖波動絕對比吃飯配菜還要劇烈，只吃水果也不會更養生，6大類食物還是要均衡攝取，而水果的吃起來的甜度與升糖指數其實也不全然相符，關鍵就在「纖維量」多寡帶來的差異。

甜度與升糖指數不相符

湯湯水水的稀飯比精白米飯升糖指數高、精白米飯又比糙米高。西瓜與香蕉怎麼選呢？答案是選香蕉，因為這意同稀飯與糙米之間的差別，西瓜湯湯水水的，而香蕉其實內含水溶性纖維豐富，因此影響升糖指數的關鍵就都在於這相同體積內所含的「纖維量」多寡。此外，有些水果中的有機酸較豐富，也會一定程度降低甜味的感受，因此就味覺上的感受來評斷水果是否會對血糖帶來較大的影響，並不準確。

台灣人口趨向高齡化，建立正確的銀髮飲食知識越發重要，食藥署委託消費者文教基金會針對銀髮族為對象進行的飲食知識調查，就發現「罹患糖尿病的病人絕不能吃甜的水果」名列課程學習前後答對率成長最多的題目之一，也顯示民眾飲食知識上可特別強化的重點方向。

糖尿病不代表不能吃甜水果，但也不能看見水果排名而頒給葡萄柚一塊免死金牌開始狂吃葡萄柚，依據性別、體型與活動量的不同，每個人1天可食用的水果份數約2到4份，桃子、奇異果等小型水果1顆為1份，葡萄柚等半顆為1份，大原則是切塊後大約是1碗的量。

總結，甜水果還是可以吃的，更重要的是3少記得還有多纖維，飲食規律、多活動，都能夠對糖尿病病況帶來一定的益處。

本文獲「食力FoodNEXT」授權轉載，原文：糖尿病不能吃甜水果？錯！

責任編輯：陳宛欣核稿編輯：呂宇真

小檔案＿食力foodNEXT

食事求實的知識頻道。

食品安全事件頻仍，民眾已失去對食品的信心，易被錯誤訊息操弄；當信心崩解、食安支持系統支離破碎，我們相信「食的根本」不應該被拋棄，而是應該將食的正確知識有系統傳遞，重建人與食品的信任關係。

資料來源：健康跟著走
https://blog.todohealth.com/1589205912742079

延伸閱讀：
新手必學!!切鳳梨方法
https://lkk12385.pixnet.net/blog/post/121213902
養肝聖品鳳梨解毒、抗氧化、助睡眠
https://lkk12385.pixnet.net/blog/post/121212664
鳳梨怎麼挑才好吃？
https://lkk12385.pixnet.net/blog/post/121213026
為什麼不能喝鳳梨牛奶？
https://lkk12385.pixnet.net/blog/post/120295129
鳳梨吃多了會怎樣？
https://lkk12385.pixnet.net/blog/post/121213042

~~~~~~~~~~~~

威力秀 Velixir 專賣店

LINE：@0952569886（須包含＠）

https://www.zinzino.com/shop/2008687514/TW/zh-TW/products/premier-kits/immune-supplements-kits/910488

線上購買威力秀 Velixir 照顧健康

威力秀 Velixir 內含12種維生素、74種礦物質...特價優惠中

小橘, 小橘果汁, vemma果汁, 維瑪果汁, 營養, 保健, 維生素, 神奇果汁, 山竹果, 酵素

----------

平衡油 Balance Oil 專賣店

LINE：@0952569886（須包含＠）

http://www.zinzino.com/shop/2008687514/TW/en-GB/products

線上購買平衡油 Balance Oil 照顧健康

Zinzino Balance Oil 平衡油不只是魚油，是能平衡你體內脂肪酸的魚油，喝的魚油，養顏美容增加免疫系統。

平衡油, Balance Oil, 平衡測試, Balance Test, 魚油, 北歐, 冰島

照顧自己的健康，就有國際事業經營權，並且可以免費學網路行銷與賺錢技巧，真是太棒了～

馬上點底下網址免費報名了解，免費報名，送你免費體驗自動跟進賺錢系統，讓你賺錢更EASY～

-------------------------------------------------------------------------------------

你有野心嗎？你有夢想嗎？你想月入６位數台幣嗎？
我們堅持五不 : 不用人脈.不用囤貨.不用推銷.不用拉人.不用出門

我們堅持五要 : 要做每日五件事，因天下沒有白吃的午餐

現在就馬上點底下網址免費報名了解！
https://goo.gl/3nNmjh

~~~~~~~~~~

在Zinzino真的沒有失敗的問題，只有時間的問題，以及你是不是真的"全心投入堅持到底"～
加盟Zinzino簡單三步驟：

1.免費報名體驗系統
2.仔細看 e-mail 收到的信件內容，若未收到請確認垃圾信件夾
3.仔細看相關部落格內容和參與我們的線上辦公室(聊天室)及相關線上會議，主動聯繫指導教練，積極深入瞭解

這是《富爸爸窮爸爸》作者羅伯特.T.清崎公開在媒體推薦的在家工作系統！

全世界每一秒鐘都有人加入我們的行列，Zinzino 邀請您共創互助事業！

機會稍縱即逝~請把握住這班已經啟動的成功列車！

https://goo.gl/3nNmjh

【錦珍姊姊】貼心提醒

免費報名後，請與錦珍姊姊聯絡，讓錦珍姊姊引導你如何使用自動賺錢系統！

請加我LINE為好友，帳號：0952569886《最快能與我聯絡》

中國地區請加我QQ號：3089356207 或 QQ：2516568782 或微信WeChat：wxid_v61e0rhiu73122
你也可以撥電話給我：0952569886(台灣大哥大) 與 0980632764(三星)

LINE：0952569886　記得加好友哦！

^-----------

辛苦工作的您，想不想擁有一套"讓錢自動流進來"系統幫你創造被動收入呢？

現在就可以立即開始，讓Zinzino系統幫你賺錢!!

Zinzino邀請您共創互助事業

全世界每一秒鐘都有人加入我們的行列!!

機會稍縱即逝~請把握住這班已經啟動的成功列車

~~~~~~~~

加入試用後，請與我聯絡，讓我引導你如何使用自動賺錢系統！

至於決定權依然在你身上，錦珍姊姊決不過問或推銷的唷！

(因為錦珍姊姊真的不會推銷...)

SKYPE：lkk760430

e-mail：pdr900q@gmail.com

MSM：lkk760430@yahoo.com.tw

電話：0952569886(台灣大哥大，服務時間：0900~2200)

0980632764(三星，服務時間：0900~2200)

網路行銷 I 網路創業 I 在家工作 I 兼職 I 直銷 I 電子商務 I 財務自由 I 健康生活 I 創業商機 I 網路工作

E-commerce, home based business, internet marketing, make money online, mlm, network marketing, online marketing, online money, vemma, work at home, social netwok, social network marketing