《新華社》：法國興起歐米伽3脂肪酸產品熱 @ 錦珍的部落格

《新華社》：法國興起歐米伽3脂肪酸產品熱

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自從幾個月前，法國著名醫生施雷貝出版《康復》一書以來，法國人興起了一股爭相購買含歐米伽3不飽和脂肪酸產品的熱潮。

施雷貝醫生在書中建議人們多食富含歐米伽3不飽和脂肪酸的食品，以防止痙攣及心腦血管疾病等。

不少研究機構在此間也不約而同地證明了這種脂肪酸對健康的好處。

據新一期法國《科學與未來》雜誌報導歐米伽3實際上是多種同類型不飽和脂肪酸的總稱，其中包括EPA和DHA等脂肪酸物質。

一些研究機構指出，富含歐米伽3脂肪酸的食物有助於腦細胞保持柔軟有彈性，降低罹患心血管疾病及中風的風險，同時這類食物在保護心臟，防止心肌梗塞方面作用也很大。

法國國家健康與醫學研究所的科學家最近也發表論文稱，機體內名為DHA的歐米伽3脂肪酸含量較高時，可使癌症患者的放射治療收到良好效果。

動物實驗表明，在攝取足夠DHA前提下，在接受放療12天后，癌症腫瘤體積可縮小60%。

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