沒有一天不排隊,餡料包好包滿,評價高高的超人氣銅板美食!
每次經過都看到排隊人潮,這天剛好工作結束要搭火車回板橋,就順便買在車上當點心;現場製作的潤餅皮Q彈有勁,搭配潤餅理的滿滿餡料,大口咬下飽嘴又滿足,一個35元的銅板美食,能吃巧也能吃飽,也能當逛街散步美食,推薦給大家!!
【美食部落客 / PEKO】
潤餅皮都是老闆現場現烙的,光看就讓人期待。
小小一個路邊攤車,需出動三個人,一個烙潤餅皮,一個夾料,一個包,生意之好。
雖然排隊人潮從來沒間斷過,但店員動作俐落,速度超快,等最久的一次也不過是10分鐘。
兩張潤餅皮舖底,依序放上豆干、蛋絲、酸菜、香菜、肉鬆、紅糟肉、高麗菜、豆芽菜,最後灑上花生粉。
以往吃潤餅,很多都是放蛋酥,但這裡放的是蛋絲,口感更佳清爽,酸菜的部分也比較脆口,肉鬆加在潤餅裡也是一絕,大口咬下,鹹甜鹹甜,內餡飽滿,口感十分豐富。
如果你跟PEKO一樣不愛吃香菜,可以請店員不要添加,吃素的朋友,也可以請店員製作素食版潤餅哦!!
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