每次經過都看到排隊人潮，這天剛好工作結束要搭火車回板橋，就順便買在車上當點心；現場製作的潤餅皮Q彈有勁，搭配潤餅理的滿滿餡料，大口咬下飽嘴又滿足，一個35元的銅板美食，能吃巧也能吃飽，也能當逛街散步美食，推薦給大家!!

【美食部落客 / PEKO】

潤餅皮都是老闆現場現烙的，光看就讓人期待。

小小一個路邊攤車，需出動三個人，一個烙潤餅皮，一個夾料，一個包，生意之好。

雖然排隊人潮從來沒間斷過，但店員動作俐落，速度超快，等最久的一次也不過是10分鐘。

兩張潤餅皮舖底，依序放上豆干、蛋絲、酸菜、香菜、肉鬆、紅糟肉、高麗菜、豆芽菜，最後灑上花生粉。

以往吃潤餅，很多都是放蛋酥，但這裡放的是蛋絲，口感更佳清爽，酸菜的部分也比較脆口，肉鬆加在潤餅裡也是一絕，大口咬下，鹹甜鹹甜，內餡飽滿，口感十分豐富。

如果你跟PEKO一樣不愛吃香菜，可以請店員不要添加，吃素的朋友，也可以請店員製作素食版潤餅哦!!

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