薑茶這樣煮最暖身！薑茶免開火作法 暖身效果又更好
郭庚儒 報導 ｜ 2024/12/24 18:46
天冷喝薑茶能立刻讓全身暖起來，你知道薑茶如何煮更有暖身效果嗎？千萬別開火，只要用保溫杯泡一泡，就能喝到最保暖的薑茶。
喝薑茶能暖身？這種薑最有效
黃淑惠表示，台灣常見有廣東薑、竹薑，依採收期分為嫩薑、粉薑、老薑，嫩薑也就是生薑，由於最早採收，口感鮮嫩且多汁；粉薑的塊莖飽滿，水分、辛辣味適中；老薑的外皮粗厚，纖維質較多，口味辛辣，俗話說「薑是老的辣」，薑辣素、薑烯酚也最多，產熱效果最好。
薑茶怎麼煮？1作法最暖身
黃淑惠建議，煮薑茶可用保溫杯，在保溫杯內放入薑片，再加入80°C熱水，等待1～3小時，即可煮出暖身效果最好的薑茶。
◎ 資料來源／癌症關懷基金會
資料來源：健康2.0
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