不要太常給小孩吃魩仔魚

不要太常給小孩吃魩仔魚  

 

有30.5%寶寶第一次開葷的食物是魩仔魚，僅次於雞胸肉的39.8%，可見魩仔魚在小孩飲食中的普遍程度。

不過魩仔魚常有過量鹽分和漂白劑，建議可以其他魚種代替。

魩仔魚是鯷科及鯡科的仔稚魚，統稱為魩鱙，臺灣所捕獲的種類主要則是以刺公鯷、異葉公鯷及日本鯷為主，並非為所有魚類的魚苗，這種魚大約一年生，最大成魚也差不多就是4公分多，不會再長大了。

魩仔魚原始是透明色撈起來會在船上煮熟避免劣變，因此會變成白色，在每年5～9月的時禁止捕撈，尤其是6月，因為此時捕撈會撈到其他種類的魚苗。

為了避免影響生態，所以政府會管控總量，不致影響生態。

購買時應避免顏色過於白的魩仔魚。

因此，魩仔魚當作寶寶的入門食物無可厚非，亦可用其他食材來取代輪替會更好，如鯛魚、鱸魚。

　

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