嘴對瓶口喝生多少細菌？實驗驚人
不少人外出口渴時，會至超商購買瓶裝水或飲料，但往往都無法立即喝完，假若放一天後，飲料會產生多少細菌呢？日本TBS電視台節目先前拿瓶裝飲料做實驗，實驗項目包括水、茶、牛奶咖啡等6種飲料，先是讓人員以嘴對瓶口方式，飲用瓶裡的飲品，再觀察擺放於溫室一天的狀況，沒想到實驗結果驚人。
節目《差別在哪裏？》（この差って何ですか？）做食物中毒特輯，實驗對象有水、綠茶、麥茶、柳橙汁、牛奶咖啡及可樂，先是開瓶喝一口後，再將其放入攝氏28度、濕度70%的模擬溫室房裡，而所有飲料都以600個細菌為標準，進行24小時的細菌數量實驗，觀察會產生多少細菌。
而24小時過後，細菌量最少的飲品是「綠茶」，由於綠茶含有抗菌作用的兒茶酚，細菌還因此下降至490個；第二少為「水」，細菌量則是生長至1100個；再來是「麥茶」，細菌增加至3700個，而由於細菌會因糖分及蛋白質多寡而成長，因此可樂、橙汁與牛奶咖啡細菌量最多。
由於可樂糖分相當於15顆方糖，因此細菌量上升至249萬3800個；柳橙汁的水果含有果糖，因此細菌數增加至250萬3900個；牛奶咖啡則榮登細菌量最高，上升到517萬5900個，因為它不僅含有糖分，還有充分的蛋白質。節目最後也建議，想降低飲料滋生，盡量不要以嘴對瓶口，可先倒進杯中飲用，若喝不完則要放進冰箱冷藏。
資料來源：
中時電子報
https://www.chinatimes.com/hottopic/20190509001436-260804?chdtv
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